WIJ DOEN NIETS LIEVER DAN LEKKER OPSCHEPPEN
Met onderstaande buffetten. Deze kunnen vanaf 10 personen besteld worden. Uiteraard houden wij rekening met eventuele allergieën en/of speciale dieetwensen. Van begin tot eind denken wij mee. Alles is mogelijk!
Laat die buffetten zien!
WE WILLEN NIET OPSCHEPPEN HOOR
MAAR WAT EEN KEUZE
Misschien scheppen we toch wel graag op.
Koude gerechten
- Couscous salade, Mediteraans gemengde noten en muhammara
- Salade met radijs, zoetzure sjalot, linzen en een French dressing
- Frittata met zoete aardappel en een chipotle geitenyoghurt
Warme gerechten
- Ratatouille, gerookte feta en pijnboompitten.
- Gegrilde groente, gerookte paprika en basilicum.
- Aardappel uit de oven, dragon en Taleggio kaas.
- Risotto met Parmezaanse kaas, artisjok barigoule en groene kruiden
Bijgerechten
- Verschillende soorten brood met een kikkererwten crème met roze peper en zeewier boter
- Gemarineerde pesto olijven en tomaten
€31,50*
Koude gerechten
- Salade met radijs, zoetzure sjalot, linzen en een French dressing
- Frittata met zoete aardappel en gekonfijte kabeljauw
- Salade met gemarineerde kippendijen en een gerookte paprika crème
Warme gerechten
- Sukade, gebakken paddenstoelen en gekarameliseerde uien
- Ratatouille, gamba’s, gestoomde witvis en dukkah
- Aardappel uit de oven, dragon en Taleggio kaas
- Risotto met Parmezaanse kaas, artisjok barigoule en groene kruiden
Bijgerechten
- Verschillende soorten brood met een kikkererwten crème met roze peper en zeewier boter
- Gemarineerde pesto olijven en tomaten
€41,50*
Koude gerechten
- Salade met radijs, zoetzure sjalot, linzen en een French dressing
- Frittata met zoete aardappel en gekonfijte kabeljauw
- Salade met gemarineerde kippendijen en een gerookte paprika crème
- Octopus, kikkererwten salade en een pikante tomaten salsa
Warme gerechten
- Sukade, gebakken paddenstoelen en gekarameliseerde uien
- Ratatouille, gamba’s, gestoomde witvis en dukkah
- Aardappel uit de oven, groene dragon en Taleggio kaas
- Risotto met Parmezaanse kaas, artisjok barigoule en groene kruiden
- Entrecote stroganoff en zwarte knoflook
Bijgerechten
- Verschillende soorten brood met een kikkererwten crème met roze peper en zeewier boter
- Gebrande mais met harissa
- Gemarineerde pesto olijven en tomaten
€46,50*
Onderstaande desserts zijn extra per persoon te bestellen.
- Brownie met schuim van rood fruit € 3,00 per persoon
- Beurre noisette madeleines met vanille saus € 3,00 per persoon
- Broodpudding met witte chocolademousse € 3,00 per persoon
Zie omschrijving
Onderstaande gerechten kunnen per persoon extra besteld worden.
- Oesters met citroen, sjalot, rode wijnazijn en tabasco € 40,00 per 12 stuks
- Oesters met passievrucht limoen en asian dip € 40,00 per 12 stuks
- Wisselende seizoenssoep € 6,50 per persoon
- Diverse soorten worst, piment jam, croutons en zuur € 11,00 per persoon
- Diverse soorten koud gerookte vis, pikante tomaten saus en croutons € 11,00 per persoon
Te bestellen vanaf 4 personen
- Verschillende soorten brood met een kikkererwten crème met roze peper en zeewier boter
- Notenmix
- Diverse soorten worst, piment jam, croutons en zuur
- Diverse koud gerookte vis, pikante tomatensaus, croutons
- Blini’s met gegrilde groenten en gerookte paprika crème
- Gemarineerde pesto olijven en tomaten
- Hartige tartelette
Prijs per persoon
€45,00*
* Bovengenoemde prijzen zijn excl. btw en reiskosten. De reiskosten zijn €0,60 per gereden kilometerbuiten Deventer en eventuele parkeerkosten, hierbij komt ons standaard reiskostentarief van €10,00.Binnen de gemeente Deventer is er een vast reiskostentarief van €10,00.